Livro Alzheimer e se houver uma cura?

ALZHEIMER. E SE HOUVER UMA CURA? A HISTÓRIA DAS CETONAS E DO ÓLEO DE COCO DE DRA. MARY T. NEWPORT

A autora deste livro, a médica Mary Newport, é casada com Steve Newport desde 1972. Depois que ele foi diagnosticado com Alzheimer de início precoce, em 2003, ela se dedicou a buscar tudo o que pudesse retardar a progressão da doença e dar a ele mais qualidade de vida.

Foi assim que ela tomou conhecimento, em inúmeros estudos científicos, de que o cérebro de pacientes com Alzheimer é resistente à insulina (razão porque essa doença é também chamada de diabetes do tipo 3); que os corpos cetônicos servem de combustível para o cérebro resistente à insulina; que a ingestão desses corpos cetônicos poderia trazer melhoras cognitivas a pacientes com Alzheimer. Paralelamente, a Dra. Newport descobriu o potencial terapêutico do óleo de coco. 

Os ácidos graxos de cadeia média do óleo de coco são convertidos pelo fígado em cetonas, as quais são utilizadas pelo cérebro como combustível alternativo à glicose, uma vez que elas não dependem da insulina para serem absorvidas.

Entre as mudanças que a ingestão do óleo de coco traz a pacientes com Alzheimer incluem –se a melhora da memória, o retorno da personalidade, a retomada de atividades diárias e da interação social, além do alívio de vários sintomas físicos.

A Dra. Mary Newport tornou-se, então, a primeira pessoa a documentar a tentativa de tratar o mal de Alzheimer com óleo de coco, produto que ela integrou à dieta de seu marido. O relato inicial dessa experiência veio a público em 2008, como artigo “What if there was a cure for Alzheimer's and no one knew?”, que circulou pelo mundo e se tornou a semente deste livro. Desde então, a Dra. Newport vem orientando cuidadores e pacientes o uso do óleo de coco, bem como dando palestras em diferentes congressos, conferências e fóruns sobre o tema. 

Nesta edição da obra, que a Editora Laszlo teve a honra de traduzir, você não só vai acompanhar essa incrível experiência, como também se informar a respeito de muitas pesquisas científicas sobre o mal de Alzheimer. Ao final, você terá acesso a informações sobre outros óleos brasileiros, ricos nos mesmos ácidos graxos do óleo de coco, e ganhará acesso a um vídeo com uma dessas importantes palestras da doutora, devidamente legendada em português pela Laszlo.

SUMÁRIO 

Prefácio

Introdução

PARTE 1 CAINDO NO ABISMO DO ALZHEIMER E SAINDO DELE 

01 | Steve antes da queda 

02 | A queda de Steve 

03 | Procura por ensaios clínicos 

04 | Descoberta de uma chance 

05 | Escalando o abismo 

06 | Espalhando a mensagem 

07 | Steve: primeiro ano com óleo de coco 

08 | Washington e Dr. Veech 

09 | O St. Petersburg Times publica outra história 

10 | Steve: segundo ano com óleo de coco 

11 | Duas viagens pelos mares: Grécia e Escócia 

12 | Steve: terceiro e quarto anos com óleo de coco 

13 | Relatos de cuidadores

PARTE 2 CETONAS, ÁCIDOS GRAXOS DE CADEIA MÉDIA E ÉSTER CETÔNICO

14 | Diabetes tipo 3 e mal de Alzheimer........................................275 

15 | O que causa o mal de Alzheimer? ...........................................291 

16 | O básico sobre as cetonas........................................................319 

17 | Descoberta das cetonas e dieta cetogênica .............................339 

18 | Triglicérides de cadeia média e cetonas..................................347 

19 | Implicações terapêuticas do éster cetônico.............................361

PARTE 3 MUDANDO PARA A UMA DIETA SAUDÁVEL COM ÁCIDOS GRAXOS DE CADEIA MÉDIA 

20 | Diretrizes alimentares: começando 

21 | O problema da gordura saturada e do colesterol 

22 | Por que a dieta faz diferença? 

23 | Perguntas e respostas sobre o óleo de coco 

24 | Perguntas e respostas sobre óleos triglicérides de cadeia média — TCM 

25 | O que você tem a perder?

RECEITAS 

Brócolis amendoado 

Couve-de-bruxelas 

Espinafre com alho 

Fudge de coco 

Leite de coco 

Leite de coco com laranja 

Macarons de coco

Mistura de óleo de coco e óleo TCM 

Ovos mexidos com queijo 

Pimentões recheados 

Refogado de acelga com cenouras e coco 

Salada californiana 

Salada grega 

Salmão simples para dois 

Sanduíche de queijo quente 

Superbolo de chocolate com cobertura de ganache de chocolate 

Verduras salteadas com alho 

Vitamina de banana, manteiga de amendoim e leite de coco 

Vitamina de frutas com leite de coco 

REFERÊNCIAS 

FALA DO EDITOR 

ÍNDICE GERAL

BIOGRAFIA DO AUTOR (A):

A Dra. Mary T. Newport cresceu em Cincinnati, Ohio. Formada em Medicina pela Universidade de Cincinnati, em 1978, ela se especializou em Neonatologia no Hospital Universitário de Charleston, na Carolina do Sul. Ela atua como neonatologista na Flórida, desde 1983, e como diretora médica da Unidade de Terapia Intensiva Neonatal do Hospital Regional de Spring Hill, desde a sua abertura em 2003. A Dra. Newport é funcionária da West Coast Neonatalogy, entidade que fornece serviços para recém-nascidos no Hospital Regional de Spring Hill. Além disso, ela é clínica docente voluntária do Departamento de Pediatria da Universidade do Sul da Flórida desde janeiro de 2004. Também atuou como diretora médica e neonatologista no Mease Dunedin Hospital, após fundar, em 1987, a Unidade de Terapia Intensiva Neonatal desse hospital.